Хинкали из говядины 3 штуки

Хинкали – это грузинское блюдо родом из горных районов, приготовленное из теста с сочным рубленым фаршем внутри. Многие называют хинкали грузинскими пельменями, но это не пельмени. Особенностью этого угощения является наваристый бульон, который образуется внутри каждого «мешочка» благодаря особой технологии приготовления начинки.

Самые первые хинкали были именно с бараниной.

Едят хинкали руками, держа за "хвостик". Аккуратно надкусывают, сначала выпивают бульон, стараясь не пролить ни капли. "Хвостики" у хинкали не едят, оставляют в тарелке.